もどした棒だら　600グラム

海老芋（中）　6～8個
ゆずの皮　少々

Ａ
水　4カップ
酒　3カップ
昆布(4cm×4cm)　1枚
Ｂ
水　1カップ
酒　1カップ
濃口醤油　200cc
砂糖　大さじ4
みりん　100cc